Le molecole polari sono molecole che hanno un momento dipolare netto a causa della presenza di legami polari all'interno della molecola. Questi legami polari creano una distribuzione asimmetrica della carica elettrica all'interno della molecola, risultando in un polo positivo e un polo negativo.
Le molecole polari sono attratte tra loro attraverso interazioni intermolecolari chiamate legami di idrogeno, che sono particolarmente forti nelle molecole polari. Queste interazioni sono responsabili di diverse proprietà delle molecole polari, come la loro solubilità in solventi polari come l'acqua.
Alcuni esempi di molecole polari includono l'acqua (H2O), il cloruro di sodio (NaCl), l'ammoniaca (NH3) e l'alcool etilico (C2H5OH). La polarità di una molecola dipende dalla differenza di elettronegatività tra gli atomi coinvolti nel legame.
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